Cengiz Yürek
Son zamanlarda Türkiye'de, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni Bakanı Bekir Pakdemirli'nin "Koyun eti kokuyor" açıklamasına, besicilerden peş peşe sert tepkiler geldi.
Bakan Pakdemirli, son günlerde artan koyun ve keçi kesimlerinin ardından düzenlediği bir basın toplantısı sırasında yaptığı açıklamada, "Koyun eti kokuyor, keçi eti kokuyor. Bu kokuyu bizim insanımız da hissediyor. Etin kalitesi bozuldu" ifadelerini kullandı.
Bu açıklama, ülkedeki besiciler arasında büyük bir tepkiye neden oldu. Besiciler, "Koyun eti kokmaz, yanlış besleme ve kesim sonrası usulsüzlükler nedeniyle koku oluşabilir" şeklinde açıklamalar yaptılar. Ayrıca, Bakan Pakdemirli'nin açıklamasının tarım sektörünü olumsuz etkileyeceği ve haksız bir şekilde besicilerin itibarını zedeleyeceği konusunda endişe duyuluyor.
Besicilerin tepkisi, aynı zamanda sosyal medya platformlarında da yankılandı. Birçok kişi, Bakan Pakdemirli'nin bu sözlerinin yayılmasıyla birlikte et fiyatlarının düştüğünü ve besicilerin mağdur olduğunu iddia etti. Ayrıca, Türkiye'nin dış ticaretinde sıkıntı yaşanabileceği konusunda da endişeler dile getirildi.
Bu tartışmaların merkezinde yer alan koyun eti ve keçi eti, ülkemizde oldukça önemli bir yere sahip. Kırmızı et olarak adlandırılan bu etler, Türk mutfağında en önemli lezzetler arasında yer alıyor. Bu nedenle, et kalitesinin korunması, düzenli kesimlerin yapılması ve her türlü usulsüzlüğün önüne geçilmesi gerekmekte.
Sonuç olarak, Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli'nin yaptığı açıklama, besicilerin tepkisine neden oldu ve tartışmaların merkezinde yer alan koyun eti ve keçi eti, Türk mutfağındaki önemli lezzetler olmaya devam ediyor. Ancak, her türlü usulsüzlükten kaçınılması, et kalitesinin korunması ve besicilerin haklarının gözetilmesi gerekiyor.
