Cengiz Yürek
Airfryer, son yıllarda mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir cihaz haline gelmiştir. Geleneksel fritöze nazaran daha sağlıklı bir alternatif sunan airfryer, az yağ ile yiyecekleri kızartabilme özelliğine sahiptir. Bu nedenle, airfryer'ı kullanarak tavuk köftesi yapmak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olacaktır.
İşte size, airfryer'da tavuk köftesi yapmanız için adımlar:
Malzemeler: - 500 gram tavuk kıyma - 1 çay bardağı galeta unu - 1 yumurta - 1 soğan - 2 diş sarımsak - Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı: 1. İlk olarak, tavuk kıymayı derin bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak ekleyin. 2. Ardından, galeta unu, yumurta ve baharatları da ekleyerek köfte harcını güzelce yoğurun. 3. Harcı buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin. 4. Dinlenen harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfteleri oluşturun. 5. Airfryer'ın tabanını hafifçe yağlayın ve köfteleri tek sıra halinde dizin. 6. Airfryer'ı 180 derecede önceden ısıtın ve köfteleri içine yerleştirin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Ballı Acılı Sos İçin: - 3 yemek kaşığı bal - 2 yemek kaşığı acı sos - 1 yemek kaşığı soya sosu - 1 diş ezilmiş sarımsak - Zeytinyağı
Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir sos elde edin. 2. Köfteleri airfryer'dan çıkarın ve üzerine ballı acılı sosu gezdirin. 3. Afiyetle servis edin!
Airfryer'da tavuk köftesi yapmak, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Dilerseniz yanında salata ve pilav ile servis edebilirsiniz. Hem hafif hem de lezzetli bir yemek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
