Cengiz Yürek
Pankek, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak genellikle hazır pancake mixlerinin içeriğindeki çeşitli katkı maddeleri ve şekerler nedeniyle sağlıksız bir tercih olabilir. İşte bu noktada devreye bol lifli, sağlıklı ve fit bir pankek tarifi giriyor.
Bu tarifi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı yulaf ezmesi - Yarım su bardağı süt - 2 adet yumurta - Yarım tatlı kaşığı tarçın - 1 tatlı kaşığı bal veya agave şurubu - Bir tutam tuz
Yulaf ezmesi, hem bol lif içeriğiyle tok tutucu bir etkisi vardır hem de sindirim sistemini düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır. Yumurta ise protein kaynağı olduğu için kas gelişimi ve tamirini destekler. Süt, kalsiyum ve D vitamini gibi önemli mineraller içerirken, tarçın da antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
Tarife geçmeden önce bir kaseye yulaf ezmesini ekleyin ve üzerine sütü ilave edin. Birkaç dakika bekleyerek yulaf ezmesinin sütü emmesini sağlayın. Sonra diğer malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha sonra karışımı bir tavada hafifçe yağlı bir şekilde pişirin. İki tarafını da kızartarak altın rengi olana kadar pişirin. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak üzerine meyve dilimleri veya az miktarda bal ekleyebilirsiniz.
Bu bol lifli pankek tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Lifli yapısı ve içerdiği besin değerleri sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlayarak gün boyu enerjik olmanızı sağlar. Ayrıca sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığınızı da destekler.
Sağlıklı bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız, bu bol lifli pankek tarifi tam size göre! Deneyin, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltının tadını çıkarın.
