Cengiz Yürek
Elmalı turta, cevizin eşsiz aromasıyla birleştiğinde tadı damağınızda iz bırakacak bir lezzet haline gelir. Bu yazıda size cevizle güzel olan elmalı turta tarifini paylaşacağım. Hem pratik hem de enfes bir tatlı olan elmalı turta, kendinizi mutlu edecek bir seçenek olacaktır.
Elmalı turta yapmaya başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlayın. İşte elmalı turta tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 su bardağı un - 125 gram tereyağı - 1 çay bardağı yoğurt - 1 çay bardağı toz şeker - 1 paket vanilin - 3 adet yeşil elma - Yarım su bardağı toz şeker - 1 çay kaşığı tarçın - Yarım limonun suyu - Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
İlk olarak hamuru için un, tereyağı, yoğurt, toz şeker ve vanilini bir kapta karıştırın. Hamuru yoğurduktan sonra buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Bu sırada elmalı iç harcını hazırlamak için elmaları soyun ve rendeleyin. Rendelenen elmaları bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri, tarçını ve limon suyunu ekleyin. Elmalar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
Dinlenen hamurdan 2 eşit parça alın ve birini tart tabanı için kullanın. Üzerine elmalı iç harcını yerleştirin ve ceviz içlerini serpiştirin. Diğer hamur parçasını da tartın üzerine kapatarak kenarları birleştirin.
Turta hamurunun üstünü çatalla delerek pişirme öncesi üzerine bir miktar ceviz içi serpin. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Turta altın rengini aldığında fırından çıkartabilirsiniz.
Elmalı turta soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Generöz bir dilim elmalı turta üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile de tüketebilirsiniz.
Cevizle güzelleşen elmalı turta tarifi ile misafirlerinize veya sevdiklerinize muhteşem bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz. Bu pratik tarif sayesinde herkesin beğenisini kazanacak bir lezzeti evinizde kolaylıkla yapabileceksiniz. Afiyet olsun!
