Cengiz Yürek
Mermer kek, adını üzerindeki mermere benzer desenlerden alır. Görüntüsüyle olduğu kadar lezzetiyle de göz dolduran bir tatlıdır. İçerisindeki çikolata ve vanilya aromaları sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin favorileri arasında yer alır.
Mermer kek yapımı oldukça kolaydır. İşte size adım adım mermer kek tarifi:
Malzemeler: - 3 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı sıvı yağ - 2 su bardağı un - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı: 1. Yumurtaları derin bir kabın içerisine kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla karışımı çırpın. 2. Karışıma süt ve sıvıyağı ilave edin ve tekrar çırpın. 3. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımın homojen bir hal alması için iyice çırpın. 4. Kek hamurunu iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakao ekleyin ve iyice karıştırın. 5. Yağlanmış kek kalıbına önce beyaz hamuru dökün, üzerine kakaolu hamuru dökün ve bir çatal yardımıyla karışımı şekillendirerek mermer desenleri oluşturun. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Mermer kek, soğuduktan sonra servis edilebilir. Dilimleyerek çay veya kahve ile birlikte ikram edebilirsiniz. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpiştirerek de şık bir sunum yapabilirsiniz.
Mermer kek, kolay yapımı ve lezzetiyle herkesin favori tatlılarından biridir. Denemek için bugün bir mermer kek yapmaya ne dersiniz?
