Cengiz Yürek
Mozzarella ve domatesli sandviç, özellikle İtalyan mutfağından çıkan bir lezzet harikasıdır. Basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen, tatlılıkla tuzluluğun mükemmel bir uyumunu sunar. Bu sandviç, herhangi bir ana öğünde veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Şimdi, bu enfes sandviç tarifini inceleyelim.
Malzemeler: - 4 dilim çavdar veya tam buğday ekmeği - 200 gram mozzarella peyniri - 2 adet domates - Taze fesleğen yaprakları - Zeytinyağı - Tuz - Karabiber
Yapılışı: 1. İlk olarak, domatesleri dilimleyin ve mozzarella peynirini de dilimler halinde kesin. 2. Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürün ve ızgara tavasında hafifçe kızartın. 3. Kızarmış ekmek dilimlerinin bir yüzüne mozzarella dilimlerini yerleştirin. 4. Üzerine domates dilimlerini koyun ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin. 5. Tuz ve karabiber serpiştirerek diğer ekmek dilimini yerleştirin ve sandviçi tamamlayın. 6. Sandviçi dilerseniz ızgara tavasında biraz daha hafifçe kızartabilirsiniz.
