Cengiz Yürek
Yumurta kızartması, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik olması hem de çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilir. İşte size pratik ve leziz bir yumurta kızartması tarifi...
Malzemeler: - 2 adet yumurta - Tuz - Karabiber - İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış yeşillikler
Yumurta kızartmasının temel malzemeleri yumurta, tuz ve karabiberdir. Ancak lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
Yapılışı: 1. Bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyun ve ısıtın. 2. Yumurtaları kırıp tavaya dikkatlice aktarın. 3. Yumurtaların üzerine tuz ve karabiber serpin. 4. İsteğe bağlı olarak peynir ve yeşillikleri ekleyin. 5. Yumurtaların beyazları iyice piştikten sonra altını kapatın ve servis yapın.
Yumurta kızartması, ekmeğin üzerinde servis edilebileceği gibi çeşitli garnitürlerle de sunulabilir. Domates, salatalık, zeytin gibi malzemelerle zenginleştirerek daha farklı bir lezzet yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
