Cengiz Yürek
Peynirli krep börek tarifi, enfes bir lezzete sahip olan ve yufka kullanımından kaçınarak kolayca hazırlayabileceğiniz bir börek çeşididir. Bu lezzetli böreği pratik bir şekilde yapabilirsiniz ve çok kısa bir sürede tamamlanır. Aynı zamanda, içinde kullanılan malzemeler de çok sağlıklı ve besleyicidir. Peynirli krep börek tarifi ile harika bir lezzet şöleni yaşamaya hazır mısınız?
Malzemeler: - 2 adet yumurta - 1 su bardağı un - 1 su bardağı süt - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 200 gr. beyaz peynir - 1 adet kırmızı biber - 1 adet yeşil biber - 1 adet soğan - 1 diş sarımsak - 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: 1. İlk önce krepleri hazırlamak için, karıştırma kabına un, yumurta, süt, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı iyi bir şekilde çırpın ve bir kenarda bekletin.
2. Ardından çözdürülmüş olan beyaz peyniri parçalara ayırın. Kırmızı biberi, yeşil biberi ve soğanı küçük küçük doğrayın. Sarımsağı da rendeleyin.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve biberleri, soğanı ve sarımsağı hafifçe soteleyin. Peynirleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
4. Krepleri yapmak için, tavayı orta ateşte ısıtın ve bir kepçe ile karışımı tavaya dökün. Her iki tarafı pişene kadar krepinizi çevirin. Bu aşamada 5-7 dk arasında sürer.
5. Krepleri pişirdikten sonra, içlerine hazırladığınız karışımı yerleştirin ve rulo haline getirin.
6. Son olarak, rulolarınızı fırın kabına dizin ve 180 derece fırında 10-15 dk arasında pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis edin.
Peynirli krep börek hazırlama işlemi bu kadar kolay! Artık şımartıcı bir kahvaltı, atıştırmalık hatta öğle ve akşam yemeği seçeneği hazırlamak için bu pratik tarifiniz olacak. Afiyet olsun!
