Cengiz Yürek
Mükemmel Kıvamda: Sütlü Tahinli Tatlı
Mutfaklarımızın vazgeçilmez tatlarından biri olan tatlılar, her anımıza eşlik eden ve bizi mutlu eden lezzetlerden biridir. Tatlı yapmak her zaman biraz zahmetli olsa da, sonucunda ortaya çıkan lezzetlerin bize verdiği mutluluk paha biçilemez. Bu nedenle tatlı yapmak için hepimiz zaman zaman biraz uğraşırız. "Mükemmel Kıvamda: Sütlü Tahinli Tatlı" tarifi de bu tatlılar arasında yer alan ve lezzetiyle damakların şenlenmesini sağlayan bir tatlıdır. İşte bu tatlıyı yapmak için gereken tarif ve ayrıntılar...
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker - 1 su bardağı un - 1,5 su bardağı süt - 2 yemek kaşığı tahin - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 paket vanilya
Yapılışı:
1. Öncelikle bir tencereye şeker ve unu koyun, karıştırın. Ardından yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.
2. Bu karışıma tahini ve tereyağını ekleyin, tekrar karıştırın. Son olarak vanilyayı ekleyerek tekrar karıştırın.
3. Karışımın kıvamını kontrol edin, muhallebi kıvamında olmalıdır. Eğer kıvamı fazla koyu ise biraz süt ekleyebilirsiniz.
4. Hazırladığınız karışımı küçük kaselere pay ederek doldurun. Koyulaşıp sertleşmesi için birkaç saat buzdolabında bekletin.
5. Tatlılarınız hazır, servis yapmadan önce üzerlerinde tereyağı eritip, tahinle karıştırarak hazırlayacağınız sosu dökün.
Mükemmel Kıvamda: Sütlü Tahinli Tatlı servise hazır! Simdi siz de bu tarif ile sevdiklerinize harika bir tatlı sunum yapabilirsiniz.
