Cengiz Yürek
Tam Ölçülü: Kolay Revani: En Pratik Tatlı Tarifleri
Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce dokulu, hafif yapılı ve şerbetli bir tatlı olan revani, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sofraları süsler. Ancak revani yapmak biraz zahmetli olabilir. Tam ölçülü: kolay revani tarifi ise bu zahmeti ortadan kaldırarak, pratik biçimde bir lezzet şöleni sunmak için hazırlanmıştır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un - 1 su bardağı toz şeker - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı süt - 2 adet yumurta - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - İçi için isteğe göre ceviz veya fındık
Şerbet için:
- 2 su bardağı toz şeker - 2 su bardağı su - 1 dilim limon
Tarif:
1. Öncelikle şerbet için bir tencerenin içine su, şeker ve limon dilimini koyup, orta ateşte şerbeti kaynatın.
2. Şeker tamamen eridikten sonra 5 dakika daha kaynatıp, şerbeti ocaktan alın.
3. Şerbeti soğumaya bırakın.
4. Yumurta ve şekeri bir kaba koyup, mikserle çırpın.
5. Sıvı yağı ve sütü ekleyip, çırpmaya devam edin.
6. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip, mikserle karıştırın.
7. Karışıma dilediğiniz ölçüde ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
8. Karışımı yağlanmış borcamın içine döküp, üzerini düzeltin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuk şerbetin üzerine dikkatlice dökün.
11. Şerbeti iyice çekmesi için 1 saat kadar dinlendirin.
12. Dilimleyerek servis yapın.
Tam Ölçülü: Kolay Revani tarifi, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınıza tat katacak. Şerbeti de tam kıvamında olacak şekilde hazırlamanız için malzemelerin ölçüleri tam olarak verilmiştir. Tarife biraz eklemeler yaparak, tarifi kendinize göre değiştirebilirsiniz. Soğuk bir bardak çayın yanında en iyisi olacak olan bu tatlı, birçok kişinin favorisi olmaya aday.
