Cengiz Yürek
Kurabiye sevenlerin baş tacı olan pastane usulü kurabiye tarifleri, özellikle kabul günlerinde, partilerde veya özel davetlerde vazgeçilmez bir lezzet. Evde yapabileceğiniz bu tariflerde en güzel yanı tek bir hamur ile birden fazla farklı kurabiye çeşidi yapabilme olanağı sunmasıdır.
İşte size pastane usulü kurabiye tariflerinin en sevilen örnekleri:
1. Tuzlu Kurabiye: Tuzlu kurabiye, çayın veya kahvenin yanında harika bir ikramlık. Üstelik yapımı oldukça kolay. İki avuç un, bir paket tereyağı veya margarin, yarım su bardağı rendelenmiş peynir ve yarım su bardağı yoğurt ile hamuru hazırlayabilirsiniz. Şekillendirip, üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek fırında pişirin.
2. Çikolatalı Kurabiye: Çikolata sevenlerin vazgeçilmezi olan bu kurabiye tarifi ile misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Tek yapmanız gereken hamura rendelenmiş çikolata eklemek ve şekil verip fırında pişirmek. İçine damak zevkinize göre fındık, fıstık veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
3. Hurmalı Kurabiye: Doğal ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Hamura ceviz büyüklüğünde doğranmış hurma ekleyip yoğurun. Şekillendirip fırında pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
4. Tarçınlı Kurabiye: Tarçın severlerin favorisi olan bu kurabiyeler, evinizin her köşesine mis gibi bir tarçın kokusu yayacak. Tarçınlı toplar yapıp, fırında pişirdikten sonra üzerine biraz tarçın serpin ve afiyetle yiyin.
5. Cevizli Kurabiye: Cevizin eşsiz lezzeti ile yapılan bu kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Hamura çekilmiş ceviz ekleyip yoğurun. Şekil verip fırında pişirin. Ilıkken servis yapabilirsiniz.
Bu tariflerle pastane usulü lezzetleri evinize taşıyabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kurabiyelerinizin tadını çıkarın!
