Cengiz Yürek
Pastalar arasında başı çeken muhallebili vişneli kek tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Bu nefis kek tarifi büyük beğeni toplayacak ve pastaların tahtını sallayacak! Üstelik muhallebili vişneli kek yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir süreçtir. Şimdi, bu enfes tarifi yapmaya hazır mısınız?
İlk olarak, kekimizin malzemelerini hazırlamamız gerekiyor. İşte ihtiyacımız olan malzemeler: - 3 yumurta - 1 su bardağı toz şeker - Yarım su bardağı süt - Yarım su bardağı sıvı yağ - 2 su bardağı un - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - Yarım su bardağı vişne suyu
Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri derin bir kabın içinde krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu karışıma ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlı kağıt serili kek kalıbına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişmesi gerekiyor.
Kekimiz piştikten sonra, soğuması için bir kenara alıyoruz. Bu sırada muhallebimizi hazırlamaya başlıyoruz. İşte ihtiyacımız olan malzemeler: - 1 litre süt - 1 su bardağı toz şeker - Yarım su bardağı nişasta - 1 paket vanilya
Süt, şeker ve nişastayı derin bir tencereye alıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Ardından ocağı kapatıp muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan muhallebimizi, kekin üzerine dökerek yayıyoruz. Üzerini güzelce kapladıktan sonra vişneleri üzerine diziyoruz. Buzdolabında bir süre dinlenmeye bırakıyoruz ve ardından afiyetle servis ediyoruz.
Sonuç olarak, muhallebili vişneli kek tarifi ile pastaların tahtını sallayabilirsiniz. Lezzetli muhallebi ve taze vişne ile harmanlanan bu kek tarifi, misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Denemeye değer!
